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艋舺熱海海鮮創意料理

地址:台北市大安區安和路二段69巷2號

電話:(02) 23774168

官網 (粉絲團):https://www.facebook.com/monga0217/info

 

艋舺熱海這間餐廳其實已經吃過很多次了,因為菜色好吃,又有隱密的包廂,

不管是家庭聚會或是公司聚餐都是超方便的,

有包廂愛怎麼完愛怎麼鬧都OK唷~

尤其是便宜大隻又美味的帝王蟹,每次聚餐必點啊!

趕快進入正題吧~

 

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艋舺熱海位於通化街夜市和安和路口,從捷運信義安和站出來大概走6分鐘就到了,

交通算是非常便利,看到外面有這麼閃亮的招牌就知道到了~

前身是開了很久的龜山島熱炒店,而艋舺熱海是萬華的海鮮名店『熱海』與『太和殿』合作開的旗艦店唷~

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不要看名字這麼有台味,裡面的裝潢非常有質感跟高檔,

整間店有三層樓,一樓主要是一般座位跟廚房,

二樓有可以容納兩個大圓桌的包廂跟一般座位,

地下室則是有很多間小包廂

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艋舺熱海的海鮮都強調新鮮,看看櫃子裏面活蹦亂跳的鮮魚和帝王蟹就知道了~

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在水槽旁邊都會放著當天新鮮海鮮的各種價錢~想吃什麼自己來選~

附上菜單,上面有小皇冠的都是推薦菜色唷

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進入今天吃好料時間囉~~

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每次來都會出現在桌上的招待小菜,

黃金泡菜是芷晴最愛的一個小菜,超級開胃又好吃~

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整隻魚做的新鮮生魚片,但是忘了魚兒的名字...

鮮度沒話說之外,魚肉的也有清雅的甜味,加檸檬片一起吃有另一番風味

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白斬雞

每次來必點的一道菜,選用閹雞來做白斬雞,

雞肉的肉質相當滑嫩順口,不會乾柴,

平時沒特別喜歡雞肉的我也忍不住多吃一塊,相當推薦!

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活帝王蟹

個人覺得螃蟹類的料理可以算是艋舺熱海的招牌,

螃蟹種類有很多可以選擇外,價格也是相當公道,

因為是養在水槽裡,活蹦亂跳保證新鮮,想吃哪隻直接去水槽點名後秤重計費,

依照大小可以做兩吃或是三吃,

不過今天的帝王蟹是吃那麼多次以來最迷你的一次了 XD

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不知道是什麼螺,好像是鳳螺?

總之這個螺非常巨大,看放在旁邊的殼就知道了,

螺肉炒甜椒,有點甜的口感整體搭配蠻好吃的,

螺肉也不會過老像咬橡皮筋,第一次吃螺肉也不會有排斥感

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也是菜單上沒有的一道,可能是搭配桌菜才出現的菜,

花枝的口感很鮮嫩Q彈,整體口味是帶有一點烏醋的酸味跟香氣,

有點像喜宴會吃到的辦桌菜~ 酸甜口感有開胃~

 

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金沙苦瓜

個人很愛的一道菜,雖然平常不太愛吃苦瓜,

但是這個山苦瓜只有一點苦味,加上清甜,

外面裹著蛋黃下去炸的苦瓜怎麼吃都好吃阿~

也非常適合當下酒菜來享用~

 

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炒飯

香氣十足飯粒也粒粒分明,

有人說看一個廚師的功力看他炒蛋炒飯就知道了,

其實芷晴不愛點炒飯,因為怕點到雷...

不過朋友說吃起來非常好吃~

 

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清蒸臭豆腐

芷晴覺得這道可以說是艋舺的小招牌,

即使不愛吃辣的芷晴,也覺得這道菜相當開胃,

麻而不過辣,帶著吸滿湯汁的臭豆腐,一口咬下湯汁四溢,

還有獨特的臭豆腐香氣,令人忍不住多吃兩口飯!

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這... 忘記菜名了 XD

好像是新菜色,以前來吃桌菜的時候沒吃過,

口感相當清爽可口,竹筍本身的脆甜口感,

經過前面重口味的洗禮,算是讓胃相當舒服的一道菜。

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不知名的鮮魚

只負責吃完全認不出來是什麼魚,

但看起來好像跟生魚片的魚類似,

魚肉吃起來新鮮有彈性,不像有些魚肉吃起來會粉粉的,

而且魚肉本身也算多汁,加上師傅的調味,

吃起來中規中矩的一道菜,贏在魚肉本身的新鮮度~

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酒足飯飽之際,最後搭配的是朋友帶來的和歌山水蜜桃,

兩顆拳頭大的水蜜桃據說要價一顆300大洋,吃起來果然多汁無比,

也為今天的聚餐畫下完滿的句點 (打嗝)

每次來艋舺熱海聚餐,除了一些經典的招牌菜會出現在桌上外,

每次都有師父發想的新菜色出現,讓饕客們驚豔於師傅的功力以及美味的菜色,

再加上現在艋舺熱海有推出不同價位的桌菜菜單可以選擇,

確實是家庭聚會或是同事聚餐的好去處,推薦給大家囉~

創作者介紹

Smile Felia ● 芷晴

廖芷晴Felia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 周益誠Ivan
  • 走出日本, 就屬台灣最多日式料理店>>>
    蠻傳統的台日式海鮮餐廳, 價位和鮮度會是聚餐考慮主要點...
    那道金沙苦瓜 感覺頗營養舒口 *
    那妳對台日式熱炒店的看法呢?(因為原創和起草就在此,在台灣餐飲歷史裡留下一頁)
    料理既大氣又豪邁 ~ 豪爽氣概, 超台風!!!( 台灣話就是"料多實在,俗擱大碗"啦)
    南部目前還是稀稀疏疏的存在著, 只是這種風格的"好店好頭家"已經少少見嘍!