餐廳名稱:雅室牛排
地址:台北市大安區安和路一段49巷10號1樓
電話: (02)2775-3011 / (02)2775-3013
營業時間:週一到週日 08:00–10:30、11:30–14:00、17:30–22:00
每人平均價位:1500 up
可否刷卡:可
有無包廂:有
官方網站:http://www.steakinn.com.tw/zh_TW/index

 

比較牛排要選哪間餐廳,雅室牛排通常都在大家的考慮選項裡面,

吃過教父系列的牛排,168,這次來吃雅室~

會進來吃純粹是個意外,因為本來是要去附近的知多家,

沒想到停好車後走過去一看,哪呢!知多家關了!

不想走太遠的情況下,我家老大很豪氣地說,

那就吃雅室吧!你不是沒吃過帶你來吃看看 

溫馨典雅,歡笑滿室室雅室牛排要傳達的理想。

位於於熱鬧的忠孝商圈內,店內的氣氛輕鬆而溫馨,

這種風格給人一種很有歷史的FU,畢竟也20年了啊~

一入座就發現每桌的桌上都放了鮮花,而且各桌不盡相同,

這是雅室自1994年來的堅持─餐桌要擺上鮮花!

希望讓顧客一進雅室就可聞到宜人的鮮花香,而不是空氣清淨劑的化學刺鼻味

 

先來看一下菜單吧!

更多菜單請參考官網

http://www.steakinn.com.tw/zh_TW/service/node/1374112396000

這次我們點的是美國尊爵乾式熟成帶骨紐約客牛排 (20oz.)

限1~2人食用   Roasted Bone-In Dry-Aged New York Strip Steak (20oz.) 

第二人加價500元多附餐一套,

因為老大已經吃過雅室的老饕牛排,這次點他也沒吃過的乾式熟成來試試

歐式手工麵包

有兩種不同的麵包,搭上奶油抹醬還算不錯,

但奶油本身並沒有讓人特別驚豔,算中規中矩囉

牛排館起司麵包洋蔥湯

濃郁的洋蔥湯,一開始覺得很好喝,到後來覺得有點小鹹,

用麵包沾著一起吃相當美味

招牌酥皮蘑菇湯

看到有酥皮一定要點一下!

服務生會確認拍好照後,把酥皮取下放在旁邊的盤子上,

可以確保每口吃到的酥皮都有酥脆度,

酥皮是雅室自製的酥皮,有一點千層的感覺,

但酥皮本身的厚度並不厚,薄博一片很快就吃完了,

蘑菇湯本身就還可以,個人覺得洋蔥湯比較好喝~

阿爾薩斯焗田螺

滿滿起司裹住田螺,口味鹹淡適中,好吃!

加州蟹肉塔 (每日限量)

看到限量就很想點,上來的時候有種跟想像不一樣的感覺,

塔呢!比較像是一個蟹肉沙拉倒扣在盤中間的感覺,

口味吃起來一般,吃一吃結果咬到蟹殼舌頭被刮傷 (暈)

立馬找了服務生來向他說明情況,

經理說可以幫我們重上一盤或是可以選其他的開胃菜,

所以就換了另一個沙拉

頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉

上來後也是跟想像不一樣的沙拉,

一根根蘿蔓業整齊的排在盤中間,看來是要我們自己動手來切啦,

燻鮭魚只有一片,感覺份量有點少...

開胃菜來說只覺得焗烤田螺還不錯,

另外兩個沙拉表現則是普普沒有特別喜愛

鮮果雪波

店家招待,可以用來中和去除口中的味道,

看到這個也就表示要進入主餐啦~

先送上桌的是主餐傅的配菜,

烤過的蘆筍、小玉米筍跟杏鮑菇,

蘆筍爽脆可口,小玉米筍有清新的甜味,

配菜趁熱吃比較好,放的久一點涼了之後就變得有點油膩

美國尊爵乾式熟成帶骨紐約客牛排 (20oz.)

溫度高達數百度的瓷盤放在桌上,

服飾人員會提醒小心不要碰觸到瓷盤會燙傷,

接著由服務人員將牛排分切成數塊,

流出來的肉汁在瓷盤裡翻滾跳躍,那個畫面令人食指大動!

牛排表面煎的焦脆,入口之後卻有點小失落,

沒有原本期待的乾式熟成的肉香,

而且不知道為什麼跟盤子接觸的那一面牛排,

表面有種泡到水裡的軟爛,就像是炸排骨放在飯上放久了麵衣軟掉的感覺,

還會帶著一點小肉末沾在上面,第一次吃牛排吃到這種的,

但是不確定是不是因為點這種乾式熟成才會出現的狀況,

老大說他之前吃老饕牛排就沒有這樣,也許我這個是特例

20 oz的份量吃起來非常有飽足感,到後來兩人都超撐的~

藍莓酥菠蘿磅蛋糕

口感相當紮實的蛋糕,中間的藍莓只有幾小塊,吃起來口感略乾

岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋

切開會有巧克力流出來的布朗尼,搭著冰淇淋一起吃有冷熱雙重口感

比藍莓酥菠蘿磅蛋糕好吃一點,兩樣甜點都還算可以囉

最後的飲料,新鮮果汁

今天整體吃下來覺得沒有特別驚艷的感覺,

兩個人吃掉快5000大洋,但不知道為什麼沒有滿足的FU,

有種,啊,吃完了的感想,

下次有機會會想試試看老饕牛排,和其他幾間教父系列的比較看看,

看看能不能平反今天對雅室的印象囉~

 

 

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  • 樂園
  • 如果老饕跟妳說的不一樣, 那妳會說什麼?(應該會回個人的喜好自由)